Wrap de vegetales

Ingredientes:

  • Wrap de tu preferencia.
  • 1 calabaza.
  • 1/4 de chile morrón rojo y amarillo.
  • 5 champiñones.
  • 1 zanahoria.
  • 1 chile jalapeño sin semillas.
  • 6 tomates cherry.
  • 1cta del queso de tu preferencia, en este caso se utilizó feta.
  •  Cilantro finamente picado.
  • 2 cucharadas de aceite de olivo.
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
  • Jugo de 1 limón.
  • Ajo en polvo.
  • Cebolla en polvo.
  • Sal.
  • Pimienta.

Instrucciones:

  1. Cortar la verdura.
  2. En una Ziploc deja marinando la verdura con el aceite de olivo, vinagre balsámico, jugo de limón, ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta de 2 a 4 horas en el refrigerador, ten en cuenta que mientras más tiempo marinen mayor el sabor.
  3. Asa las verduras en un sartén a fuego medio.
  4. Agregar las verduras al wrap integral.

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*Receta original en: Lov.Mug

Fotografía: Cordelia Garza.

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