Rollitos de res rellenos de verdura

Ingredientes:

  • Filete de res en tiras.
  • 1/2 taza de zanahoria rallada.
  • 1/2 taza de chayote.
  • 1 ramo de broccolini.
  • Sal.
  • Pimienta.

Instrucciones:

  1. Asar la verdura con sal y pimienta en una sartén.
  2. Asar la carne por los dos lados sin dejarla cocer por completo.
  3. Agregar la verdura a la carne y enrollar, asegurar con palillos para que mantenga el relleno y se cocinen juntos.
  4. Acompañar con ensalada o arroz.

¡Gurú te informa!

Puedes sustituir las verduras mencionadas, por las de tu preferencia.

También puedes bañar los rollos con una salsa si no eres fan de los platos secos.

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*Receta original en: Lov.Mug.

*Fotografía: Cordelia Garza.

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